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Soupe curry/lait de coco au poulet

Ce soir soupe curry/lait de coco au poulet 😍😋

1 escalopes de poulet 
1 gousse d'ail 
1 échalote

1 petite brique de lait de coco
1 oignon vert 
Champignons de Paris 
Haricots mange tout
Piment oiseau 
Épis de maïs 
Vermicelles de riz 
1 cube de bouillon de volaille 
2 cac de curry (ou pâte de curry)
1 cac de curcuma 
1/2 cac de gingembre 
3 cas de sauce soja 
3 cas de sauce nuoc mam 
1 cas d'huile d'olive 

Dans une casserole faire suer ail/échalote dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la sauce soja et le nuoc mam. Verser le lait de coco. 
Ajouter les épices, curry/curcuma/gingembre. 
Verser 2 verres d'eau et le cube puis porter à ébullition. 
Ajouter les champignons émincés et les haricots mange tout. Laisser cuir 20min. 
Ajouter l'escalope coupée en morceaux, les épis de maïs et les vermicelles. Laisser cuir 5min. 
Servir dans un bol, parsemer d'oignon vert émincé et de quelques morceaux de piment oiseau. 

Bon appétit 😊

 

Soupe thaï, Lait de coco, Curry 

 

 thaï, Soupe, Piment oiseau 

 

 Poulet, Haricots mange tout, Maïs 

 

Champignons , Sauce soja, Nuoc mam 

 

 

Soupe lait de coco et curry
Soupe lait de coco et curry
Soupe lait de coco et curry

Soupe lait de coco et curry

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