Beignets de choux fleur

Publié le par Miss coquette

beignets de choux fleur

 

BEIGNETS DE CHOUX FLEUR

 

Salam ‘alaykoum, Bonjour,

 

Alors dites moi, qui aime les choux fleurs ??? Bon ok pas beaucoup de volontaires… Alors voici une recette que j’aime beaucoup, personnellement j’aime le choux fleur, en gratin ou cuisiné autrement. Cette façon de faire le choux fleur permet d’atténuer son odeur.

Ils feront ainsi un très bon accompagnement à côté d’une viande blanche pour un repas équilibré.

 

Ingrédients :

1 choux fleur

2 œufs

Sel, poivre

1 gousse d’ail

Persil frais

Huile

 beignets de choux fleur (1)

Préparation :

 

Coupez et lavez le choux fleur, faites le cuire dans de l’eau bouillante avec un peu de sel.

Lorsque le choux fleur est tendre, égouttez le.

 

Dans une poêle faites chauffer un fond d’huile.

Dans un bol mélanger à la fourchette les œufs, le sel, le poivre, l’ail râpé, le persil ciselé.

 

Tremper chaque bouquet de choux fleur dans les œufs puis faire frire dans l’huile chaude en retournant de tous les côtés.

Poser sur un papier absorbant. Rectifier en sel et déposer sur un plat de service.

 

Et voilà !

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mamimijane 03/09/2013 17:50

ça me semble délicieux bizzz