Bourek au thon

Publié le par assiettecoquette

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Ingrédients :

 

10 feuilles de brick

2 boites de thon

1 oignon

2 oeufs dur

1/2 botte de Coriandre

Quelques feuilles de menthe

Sel, poivre, piment (facultatif)

 

Mixez l'oignon et la coriandre. Mixez les oeufs dur ou écrasez les à la fourchette. Ciselez la menthe finement.

Dans un bol mélangez le thon, l'oignon, la coriandre, les oeufs,la menthe, le sel et le poivre.

Farcissez les feulles de brick avec ce mélange. Plongez les dans l'huile très chaude et posez sur un papier absorbant.

Servez !

Vous pouvez aussi accompagné les bourek avec une petite sauce tomate bien relevée.

 

Pour le pliage coupez vos feuilles de brick en lanières et faites comme suit :

 

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par assiettecoquette

Publié dans Tout pour le Ramadan

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clémentine 29/03/2011 21:31


Hmmm j'aime trop ça, ça rappelle le ramadan


assiettecoquette 31/03/2011 17:34



Ouep ! Et chez ramadhan ou pas on trouveras !