Bourek aux Crevettes et au Thon

Publié le par Miss coquette

Bourek aux Crevettes et au Thon

 

Bourek aux crevettes et au thon

 

(article remonté)

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

C’est la première fois que je réalise cette recette, j’ai beaucoup aimé et ma petite famille aussi ! Tout le monde s’est bien régalé alors mes chers gourmands à vos tabliers !!

 

Ingrédients :

1 bol de petites crevettes surgelées

1 boite de thon au naturel égouttée

½ oignon

1 gousse d’ail

1 cs de persil

1 cs de coriandre

Sel, poivre

1 sachet de colorant alimentaire (faux safran)

1 pincée de gingembre en poudre

1 pincée de cumin en poudre

½ verre de coulis de tomate

1 grosse poignée de gruyère râpé

½ paquet de vermicelles chinois

1 paquet de feuilles de brick (10 feuilles)

Huile

 

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Préparation :

Tremper les vermicelles dans de l’eau chaude.

Hacher l’ail et l’oignon.

Dans une casserole faire chauffer 1cs d’huile et faire suer l’oignon et l’ail à feu doux pendant 5min. Ajouter les crevettes, le coulis de tomate, le sel, le poivre, le cumin, le faux safran, le gingembre et laisser cuire 5 à 10min à petit feu.

Hacher le persil et la coriandre et les ajouter dans la casserole. Continuer la cuisson encore 3min.

Dans un bol mélanger le thon et le gruyère.

Puis ajouter les crevettes en les prenant avec une écumoire pour éviter de prendre trop de sauce.

Egoutter les vermicelles et les couper à l’aide de ciseaux. Ajouter dans le bol et mélanger le tout. Laisser tiédir ou même refroidir.

Il reste à déposer un peu de farce sur chaque feuille de brick et de rouler en forme de cigare.

Faire frire dans une casserole avec de l’huile bien chaude.

Poser sur un papier absorbant pour éviter que ce soit trop gras.

Servir chaud avec du citron !  

 


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Bourek aux Crevettes et au Thon
par Miss coquette

Publié dans Entrée chaude

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 24/01/2014 12:57

une délicieuse recette merci bizzzz

mamimijane 30/12/2011 23:14

j'adooooore ,hummmmm!bonne soirée !

Miss coquette 01/01/2012 20:27



Merci, à bientôt



❤ Délices de Tunis ❤ 30/12/2011 17:25

j'adore les bricks !!! tu met ce que tu veux dedans ^^ je te pique l'assiette ! ^^

bonne soirée !

Miss coquette 30/12/2011 20:24



Merci beaucoup, bonne soirée ))



sissi 23/12/2011 16:05

MachAllah ca a l'air booon!! heureuse de te retrouver bisou

Miss coquette 25/12/2011 13:11



Barakallahou fiki, à bientôt insha Allah, bisous



Khalat Babypitch 20/12/2011 18:45

Ohlala ça a l'air trop bon... Gros bisous

Miss coquette 25/12/2011 13:11



Merci hbiba, boussette



Cupcakes en folie et autres douceurs 17/12/2011 13:42

j'en pense que ça a l'air trop bon machallah et que je le referai!!!

Miss coquette 25/12/2011 13:10



Merci, à bientôt



sarah 16/12/2011 22:55

thon et crevette miammm!!!!bisess