Briouates, Brick en forme de triangle (avec pliage en image)

Briouates, Brick en forme de triangle

Salam ‘alaykoum, Bonjour,

Aujourd’hui je post cet article surtout pour vous montrer la façon dont on plie les bricks pour former des triangles, ça change un peu des bricks en forme de cigare.

Pour la recette vous pourrez les farcir de ce que vous aimez, ici j’ai juste mélangé des pommes de terre écrasées avec du fromage, des champignons, du persil, sel et poivre.

Préparation :

 

1.      Couper la feuille de brick en deux et mettre la feuille au sens verticale.

2.      Plier la feuille de brick en deux en rabattant le côté rond vers l’intérieur.

 

3.      Déposer 1 cuillère à soupe de farce à l’extrémité de la feuille.

4.      Plier vers la droite, ça commence à former un triangle.

5.      Plier vers la gauche.

6.      Et encore vers la droite

 

7.      A nouveau vers la gauche, et là vous voyez un peu de feuille qui dépasse.

8.      Rabattre ce qui dépasse à l’intérieur du triangle ou bien couper au ciseau.

Recommencer l’opération avec les feuilles et la farce restante et vos triangles sont prêts. Il vous restera à les frire dans de l’huile bien chaude et le tour est joué !

 

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par Miss coquette