Cake poire bleu et noix

Publié le par Miss coquette

cake poire bleu et noix

 

Cake Poire, Bleu et Noix

 

Ingrédients : (pour 10 mini cake)

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

12 cl de lait

10 cl d'huile

75g de roquefort

1 poignée de cerneaux de noix

2 petites poires williams

Sel, poivre

 cake poire bleu noix

Préparation :

Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre. Ajouter les œufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.

Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter les noix concassées légèrement, les poires coupées en petits dés et le roquefort émietté. Mélanger à nouveau.

Verser dans un moule à cake bien beurré ou dans des moules à muffins en silicone.

Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 20min.

Eteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.

Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade.

 


cake poire bleu et noix
par Miss coquette

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Cupcakes en folie et autres douceurs 05/06/2012 21:33

hummm un délice! J'adore ce genre de mariage !!!

mamimijane 05/06/2012 13:13

surement trestres bon,bizzzzzz

ma pâtissière bien aimée 05/06/2012 12:52

Oh miam miam ça me dit bien

Llysa 05/06/2012 12:05

hummmm délicieux !! bravo