Cake Salé Courgette Feta Menthe

Publié le par Miss coquette

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Cake Salé Courgette-Feta

 

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

Je ne vous dirais qu’une chose : « essayez !! »

 

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Ingrédients :

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 poignée de feuilles de menthe

3 oeufs

12 cl de lait

10 cl d'huile

150 g de feta

1 courgette

Herbes de provence, origan, ail en poudre

Sel, poivre

Beurre pour le moule

 

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Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre, aile en poudre, origan, herbes de provence.

Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.

Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter la menthe ciselée, la feta émiettée et la courgette coupée en petits dés. Mélanger à nouveau.

Verser dans un moule à cake bien beurré.

Enfourner à four chaud th.6 (180°) pendant 20min et encore 10min à th°5.

Eteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.

Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade de tomates par exemple.

J’ai adoré, la menthe relève bien le goût, c’est bon frais, plutôt léger… Et puis facile à faire non ?

 

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par Miss coquette

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Pascale 24/06/2016 13:02

Excellent +++ ! je l'ai fait la veille pour le lendemain soir. Cake resté très moelleux

Miss coquette 24/06/2016 13:18

Lorsqu'il fait chaud c'est très agréable à manger, la menthe apporte une touche de fraîcheur
ça me fait plaisir si ma recette vous a plu

Prince de Bretagne 20/06/2016 17:15

On en mangerait, tellement ça a l'air bon !

patricia 23/02/2014 12:22

humm pourquoi pas bizzz

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 23/02/2014 10:48

j'essaie bientot bizzzzzzzzzzz

Pauline 07/08/2011 16:26


J'adore ^^


oum mouncifrayan 07/08/2011 08:57


J’imagine le gout!!! Ça doit être succulent. Bravo et merci du partage.


Miss coquette 07/08/2011 15:43



Vraiment trop bon, essais Oum, tu seras pas déçue !!



llysa 06/08/2011 17:25


trés beau cake! j'aime beaucoup!! merci pour le partage


Miss coquette 07/08/2011 15:43



Merci et bonne journée ))