Croquette de viande

Publié le par assiettecoquette

boulettes

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

Les boulettes de viandes c'est trop bon, et avec de la chapelure autour ça donne un côté gourmand... Voici ma recette. 

 

 

 

 

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

500gr de viande hachée

1 gros oignon

1 botte de persil

5 gousses d’ail

1 œuf

Sel, poivre

 

Hachez l’oignon et le persil. Râpez l’ail. Dans un bol mélanger la viande hachée, le persil, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et un œuf.

Faite chauffer l’huile dans une friteuse.

 

Pour la chapelure :

1 bol avec un œuf battu

1 bol de farine

1 bol de chapelure

Huile

 

Formez des boulettes avec la viande hachée. Trempez les boulettes dans la farine, dans l’œuf et dans la chapelure.

Faites frire dans l’huile bien chaude.

Poser sur un papier absorbant (ce sera moins gras).

Servez avec une salade, des frites, des haricots verts…

 


boulettes de viande

 

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Publié dans Viandes

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 01/02/2014 13:34

j'aime ces croquettes ,bizzzzzz

fanny 13/05/2011 11:13


hummmmmmm! c'est super cette recette et tres facile à realiser.j'attend d'autre encore
bisou à toi


assiettecoquette 13/05/2011 20:15



Merci c'est gentil, à bientôt ))