Croquettes de poisson

Publié le par Miss coquette

croquettes de poisson

Croquettes de Poisson

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

Encore une recette appréciée des petits comme des grands, celle-ci aussi je la met de côté pour le ramadan…

 

Ingrédients : (pour 10 croquettes)

5 pommes de terre

300g de filet de poisson blanc (colin, merlan, perche…)

3 gousses d’ail

2 cs de ciboulette ciselée

Sel, poivre

Farine

Huile

 

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les faire cuire dans de l’eau salée.

Faire cuire le poisson à la vapeur. Lorsque le poisson est cuit, l’écraser à la fourchette pour l’effilocher.

Dans écraser les pommes de terre en purée et ajouter le poisson, la ciboulette, l’ail râpé, le sel et le poivre.

Former des galettes et les fariner.

Faire dorer les croquettes de poisson dans une poêle avec un peu d’huile.

 

 croquettepoisson,pomme de terregaletteramadan 

 
croquettes de poisson
par Miss coquette

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patricia 17/02/2014 19:31

hummm, sa change, bisous

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 16/02/2014 11:15

appréciée des petits et des grands ta recette ,bon dimanche bizz

ma pâtissière bien aimée 05/07/2012 20:14

Super idée

mamimijane 05/07/2012 11:14

de belles croquettes de poissons ,bizzzz

Llysa 05/07/2012 07:24

hummmm jolies croquettes! belle assiette! bravo