Cuillères de mousse de saumon

Publié le par Miss coquette

cuillère mousse saumon

 

Cuillère de Mousse de Saumon

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

Voici une nouvelle recette pour garnir des cuillères ou encore des verrines…

Il vous faudra un siphon pour la réaliser, ou encore un fouet électrique.

 

Ingrédients :

33cl de crème liquide entière

3 tranches de saumon fumé

1 cs de jus de citron

Œufs de lompe

Poivre

Persil

 

cuillère saumon 

 

Préparation :

Mixer 2 tranches de saumon avec la crème, le jus de citron et un peu de poivre.

Passer à travers une passoire fine.

Verser dans le siphon, mettre la cartouche de gaz et garder au frais au moins 2H.

Si vous n’avez pas de siphon, garder au frais 2H puis monter en chantilly à l’aide d’un fouet électrique.

Couper la dernière tranche de saumon en fines lamelles.

Déposer un peu de mousse de saumon dans chaque cuillère, ajouter une petite lamelle de saumon, un peu d’œufs de lompe et un brin de persil.

Servir bien frais !!

 

 

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cuillère mousse saumon
par Miss coquette

Publié dans Verrines saléees

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Aude 04/03/2015 14:25

hummmm je mets dans mes menus pour semaine prochaine

patricia 26/02/2015 21:37

une p'tite cuillère pour moi, bisous

creation site web dynamique 04/06/2014 18:26

Trop belle ! Trop charmant !
merci .

emballages papier 08/05/2014 09:58

trop belle ...trop charmant

Miss coquette 08/05/2014 10:03



Merci beaucoup, vos com' me font très plaisir.


Je vous souhaite la bienvenue sur Assiette Coquette et bonne journée ;) 



patricia 18/01/2014 12:32

hummm, bisous bon week-end

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 18/01/2014 10:49

j'aime beaucoup les c à apéro,ça présente bien et c'est bon bizzzzz

oum mouncifrayan 20/01/2012 14:40

c'est très appétissant!! bravo et merci du partage

Miss coquette 20/01/2012 18:14



Merci ))



mamimijane 19/01/2012 23:41

j'aime beaucoups ,bonne soirée !

Miss coquette 20/01/2012 18:14



Merci mamimijane, bonne soirée ))