Emincé de poulet aux champignons et à la crème

Salam 'alaykoum, Bonjour, 

Voici un classique, les escalopes à la crème et aux champignons... C'est tellement simple et tellement bon (un clin d'oeil à clem pr cette recette !) lol

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 escalopes de poulet

1 échalote

1 gousse d’ail

1 poignée de champignon de paris

1 noix de beurre

Sel, poivre, persil

25cl de crème fraiche

Emincer l’échalote. Couper les escalopes en dés. Râper l’ail. Couper les champignons en 4.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter les escalopes et l’échalote. Faire revenir 5min. Ajouter les champignons, l’ail, le sel, le poivre. Laisser cuire 15min. Ajouter la crème fraiche et laisser encore 2min sur feu doux. Ajouter le persil.

Accompagner avec un dôme de riz et servir chaud.

      ramadan, poulet,escalope, crème fraiche, champignons, riz 

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 A bientôt ! 

SDC13370
par assiettecoquette