Flan Coco

Publié le par Miss coquette

Flan coco

Flan à la Noix de Coco

 

Pour un dessert crémeux, sucré, doux, parfumé… Voici le flan à la noix de coco, un vrai régal. C’est si simple à faire que ce serait dommage de s’en priver !

 

Ingrédients :

400gr de lait concentré sucré

400gr de lait demi écrémé

100gr de coco râpée

3 œufs

Beurre pour le moule

 

 Flan coco 2

 

Préparation :

Préchauffez votre four à th°6.

Dans un bol fouettez les œufs, ajouter le lait concentré sucré puis le lait demi écrémé (utilisé la boite de lait concentré sucré pour la mesure du lait demi écrémé). Mélangez bien et ajoutez la noix de coco râpée.

Beurrez un moule à cake et verser la préparation précédente. Dans un grand plat allant au four versez de l’eau chaude et déposez le moule à cake contenant le flan. Ainsi le flan va cuire au bain marie. Enfournez à th°6 et laissez cuire 35 à 40min. Pour vérifier la cuisson, piquez le flan avec une lame de couteau, si elle est propre lorsqu’elle ressort, c’est que votre gâteau est cuit. Vous remarquerez qu'une légère croute de noix de coco s'est formé, c'est délicieux et plein de saveurs et le contraste avec le flan tout crémeux c'est juste un délice...

Laissez refroidir et démoulez. Enfin dégustez bien frais.

 

flan cocoflan coco 


Flan coco
par Miss coquette

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patricia 10/11/2014 18:45

a faire, bisous

lune 23/08/2011 13:45


Si tu ajoutes un petit caramel sur ton moule avant de verser ta préparation tu auras un plan caramélisé.
Je l'avais complétement oubliée cette recette et je confirme C un régal!


Miss coquette 24/08/2011 18:05



Oui j'ai vu cette version avec le caramel, peut être la prochaine fois ; )



ma pâtissière bien aimée 22/08/2011 14:43


J'aime pas trop la noix de coco mais ça me donne envie quand même lol. bisous ma belle


Miss coquette 24/08/2011 18:04



Oui moi aussi la noix de coco c'est pas ce que je préfère mais là vraiment ce flan est super bon qd il est très froid !



bienvenue dans ma cuisine 22/08/2011 14:03


il a l'air très bon


Miss coquette 24/08/2011 18:03



Oui délicieux !



Pauline 22/08/2011 13:12


Miam, j'adore ^^


Miss coquette 22/08/2011 13:51



Moi aussi !!



nicole 22/08/2011 11:43


Il a vraiment l'air délicieux,je vais l'essayer.Bises


Miss coquette 22/08/2011 13:51



Oui je confirme, et encore meilleur lorsqu'il a passé la nuit au frigo !



llysa 22/08/2011 10:20


hummm! c'est dommage que je suis la seule à manger du coco à la maison!!! je m'invite alors chez toi tu veux bien??? hihihi bravooo bisous


Miss coquette 22/08/2011 14:04



Ok passe à la maison, mais je sais pas si il en restera le temps que tu arrives ! hihiii