Flan Express

Publié le par Miss coquette

flan

Flan au lait concentré

 

Un flan express car vraiment rapide à faire et surtout très bon !!

 

Ingrédient :

1 boite de lait concentré non sucré

1 boite de lait demi écrémé

3 œufs

70gr de sucre en poudre

30gr de sucre en poudre + 2 cs d’eau (pour le caramel)

1 noix de beurre

flan express

 

Préparation :

Fouetter les œufs avec 70gr de sucre, ajouter le lait concentré, remplir la boite de lait demi écrémé et l’ajouter aussi. Bien mélanger.

Faire chauffer le restant de sucre avec 2cs d’eau dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel blond.

Beurrer votre moule, verser le caramel puis l’appareil à flan.

Faire cuire au bain marie dans le four th°6 pendant 30 à 40min.

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau, si la lame ressort propre c’est que c’est cuit.

Laisser bien refroidir avant de déguster.


flan
par Miss coquette

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mamimijane 20/03/2012 12:54

un flan délicieux ,hummmmmmmmmbizzzzz

Miss coquette 23/03/2012 22:04



Merci ))