Nems aux crevettes

Publié le par assiettecoquette

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Ingrédients :

-       300gr de crevettes cocktail

-       1 paquet de feuille à nem (congelées) 

-       1 carotte

-       1 blanc poireau

-       1 oignon

-       ½ paquet de vermicelle chinois

-       2 cc de sucre en poudre

-       2 cc de sauce soja

-       2 cc de sauce nuoc mam (facultatif)

-       Sel, poivre

-       1 œufs

 

 

Penser à sortir le paquet de feuille à nem du congélateur.

Râper les carottes, émincer finement le poireau, couper l’oignon en petit dés.

Faites cuire 3min les poireaux au micro-onde sans rien ajouter.

Faites tremper les vermicelles dans de l’eau bouillante, lorsqu’ils sont souples et réhydratés, les égoutter et les couper au ciseau.

Dans un saladier mélanger les crevettes, le vermicelle, les poireaux, carottes et oignons. Ajouter du sel, du poivre, le sucre, la sauce soja, la sauce nuoc mam et mélanger le tout.

Rouler les nems dans les feuilles et coller avec l’œuf battu.

Faites frire comme des frites et dégustez !

Servez les nems avec une petite sauce spécial nems, des feuilles de salade et de la menthe.

 

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par assiettecoquette

Publié dans Entrée chaude

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 21/03/2014 12:48

c'est très bon bonne journée bizzzzzz

Danièle 13/04/2011 11:52


J'ai bien bien apprécié. Je souhaite recevoir ta new letter
bonne journée.


assiettecoquette 13/04/2011 12:30



Merci Danièle, ravie que ça t'ai plu. Pour la newsletter il suffit de rentrer ton email dans le menu "Inscrivez-vous à la newsletter" sur la droite, puis cocher "Notifications de publication
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Mandyline 10/04/2011 20:08


Mummmmm ils font très envies !!!


assiettecoquette 10/04/2011 20:54



Mercii