Oeuf Cocotte Saumon Fumé Asperges Vertes

Publié le par Miss coquette

Oeuf Cocotte Saumon Fumé Asperges Vertes

Œuf Cocotte aux Asperges Vertes et au Saumon Fumé

 

Salam 'alaykoum, Bonjour, 

 

Voici une nouvelle recette d’œuf cocotte. Le saumon fumé se marie très bien avec les asperges, vous pourrez donc vous régaler avec cette entrée ou si vous préférez les déguster au dîner avec une petite salade…

 

oeuf cocotte saumon asperge

 

Ingrédients : (pour 3  personnes)

3 œufs

1 boite de pointes d’asperges vertes

2 tranches de saumon fumé

3 cs de crème fraiche

Poivre

Persil

 

oeuf cocotte saumon fumé asperges 2

 

Préparation :

Dans des mini-cocottes (ou ramequin) disperser les asperges coupées en morceaux (Réserver 2 ou 3 asperges par ramequin pour la décoration).

Couper une tranche de saumon en 3 lanières et réserver.

Couper l’autre tranche de saumon en lanières plus fines et les ajouter dans les mini-cocottes.

Couvrir avec de la crème fraiche et ajouter le blanc de chaque œuf. Réserver le jaune de chaque œuf dans des petits bols.

Enfourner pendant 10min à 15min puis ajouter le jaune d’œuf et laisser encore 2min.

Décorer avec les asperges restantes, les lanières de saumon et du persil. Poivrer et servir encore chaud ! Pas besoin de saler car le saumon est suffisamment salé.

(Accompagner avec des mouillettes !)

 

 oeuf cocotte asperge verte et saumon fumé

 

oeufcocottesaumon fuméaspergeramadanentrée 

 

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 A bientôt ! 

 


Oeuf Cocotte Saumon Fumé Asperges Vertes
par Miss coquette

Publié dans Oeufs

Commenter cet article

patricia cuisine 23/01/2017 20:01

super bon, bisous

JULIE 15/04/2016 11:57

bonjour,
le four à quelle t° SVP??

mamimijane 28/07/2013 15:15

délicieux bizzzzzzzzzzzz

patricia 28/07/2013 14:08

humm tres belle réalisation, bisous

Délices latins 17/02/2012 13:21

Quel décicieux plat ...bravo et bonne journée !

Miss coquette 19/02/2012 09:03



Merci bcp, bonne journée à toi ))



la gourmande 12/02/2012 08:19

très beau, j'aime beaucoup ta présentation !!
bizz

Miss coquette 16/02/2012 20:22



Merci c'est gentil ))


Biz



oum mouncifrayan 11/02/2012 15:17

Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

Miss coquette 16/02/2012 20:22



Oui je confirme !! Bisous et merci à toi ))



sarah 09/02/2012 10:43

hummmmmmmm!!!!super les oeufs en cocotte!bisesssssssss

Miss coquette 10/02/2012 20:10



Merci sarah, boussa ))



mamimijane 09/02/2012 10:26

asperge ,oeuf cocotte ,j'adoore !bizzzzzzzzzz

Miss coquette 10/02/2012 20:10



Merci mami ))  Bisous