Pain de viande

Publié le par Miss coquette

Pain de viande

Pain de Viande

Voici une recette inspirée de la recette du pain de viande de Hanane du blog « Recette by Hanane ».

J’ai justement acheté le rouleau à losange dans sa boutique en ligne car je trouve ça super sympa pour réaliser de jolies tartes. Pour le coup je l’ai testé sur ce pain de viande que j’ai un peu revisité. On a beaucoup aimé à la maison et je pense que j’en referais très bientôt.

 

Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes)

700gr de viande hachée

3 œufs durs

2 œufs

Sel, poivre

1 pincée de paprika

4 cs de chapelure

1 poignée de gruyère râpé

2 gousses d’ail râpées

1 poignée de persil ciselé

1 pâte feuilletée

1 jaune d’œuf

 

 

pain de viande 2

 

pain de viande 3

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, le paprika, l’ail, le persil, la chapelure, les 2 œufs de manière à bien amalgamer tous les ingrédients ensemble.

Former un pain avec la viande et incorporer à l’intérieur les 3 œufs durs. Refermer bien la viande.

Etaler la pâte feuilletée et passer le rouleau à losanges dessus.

Déposer la pâte tout autour de la viande et badigeonner de jaune d’œuf.

Déposer le pain de viande dans un plat pour le four et enfourner durant 45min.

Sortir le plat du four.

Servir avec une salade, des frites et une petite sauce tomate !

 

pain de viande 4

 

pain de viande 5


Pain de viande
par Miss coquette

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patricia des foodies 14/06/2012 13:10

magnifique!!bisous

salma82 27/01/2012 23:08

hummmmmmmmmmmm, appétissant

Miss coquette 28/01/2012 12:47



Merci )



oum mouncifrayan 26/01/2012 23:25

excellente ta version de pain de viande!! bravo

Miss coquette 28/01/2012 12:47



Merci ))


Bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 26/01/2012 20:45

il est très réussi ma belle!!!

Miss coquette 28/01/2012 12:46



Merci bcp ))



Marjorie 26/01/2012 09:39

Hum, appétissant ce pain de viande. Il n'a pas l'air difficile à cuisiner en plus. Je vais l'essayer, c'est sûr.

Miss coquette 28/01/2012 12:46



Oui je te le conseil, c'est rapide, simple, bon et consistant !!



mamimijane 25/01/2012 22:51

ça doit etre délicieux !bonne soirée !bizz

Miss coquette 28/01/2012 12:45



Et très simple à faire ))