Poires Pochées aux Epices

Publié le par Miss coquette

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Poires pochées aux épices

 

Coucou mes chers amis, voici un petit moment que je n’ai rien posté, je suis désolée d’être restée sans nouvelles mais j’étais un peu occupée ces derniers temps… Ceci dit je jette toujours un œil sur le blog et je lis vos commentaires qui sont tjrs très touchant alors merci pour votre fidélité !!

Aujourd’hui c’est une petit dessert tout simple mais très frais et idéal pour finir un repas un peu copieux !

 

Ingrédients :

8 petites poires

1 gousse de vanille

2 bâtons de cannelle

2 étoiles de badiane

L’écorce d’une orange

3 graines de cardamome

1 cs de jus de citron

200gr de sucre en poudre

60cl d’eau

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Préparation :

Eplucher les poires en gardant la queue et en vidant le cœur à l’aide d’un vide-pomme.

Porter à ébullition l’eau et le sucre. Ajouter le reste des ingrédients puis les poires. Laisser cuire à petit feu durant 20min environ. Lorsqu’elles sont tendre cesser la cuisson et laisser refroidir.

Lorsque tout est refroidi mettre au frigo et déguster le lendemain bien frais.

Délicieux avec une boule de glace à la vanille. Vous pourrez aussi garder le sirop pour aromatiser vos gâteaux, fromage blanc…

 


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par Miss coquette

Commenter cet article

Llysa 11/12/2011 20:33

hummm un délice j'adore!!! bravo

Miss coquette 12/12/2011 21:19



Merci Llysa ))



sarah 11/12/2011 19:27

ça c'est extra!!!hummmmm!bisesssssss

Miss coquette 12/12/2011 21:20



Merci ma belle, bisous



oum yacine 11/12/2011 17:56

Hummm!!!un bon dessert savoureux avec le fruit que j'aime!!!
bisous et bonne fin de journée

Miss coquette 12/12/2011 21:20



Merci oum yacine, à bientôt ))