Pomme de Terre Suédoise ou Pomme de Terre Eventail

Publié le par Miss coquette

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Pomme de Terre Suédoise

 

Voici une jolie présentation pour servir des pommes terre, votre plat paraitra bien moins banal et surtout il sera appétissant et riche en saveurs ! On les appels aussi les pommes de terre éventail. Les entailles permettent à toutes les saveurs de pénétrer dans la chair de la pomme de terre, donc il ne s’agit pas seulement du tape à l’œil ! Je vous conseil d’utiliser des herbes fraiches, elles apporteront un goût un peu plus prononcé.

 

Ingrédients :

1 grosse pomme de terre par personne

Thym

Laurier

Romarin

Ail

Sel

Poivre

Beurre fondu

 

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Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Lavez et essuyez les pommes de terre car on va garder la peau. Entaillez-les en vous arrêtant à 2 ou 3 mm de la base.

Déposer les pommes de terre dans un plat adapté pour le four. Salez, poivrez, ajouter quelques branches de romarin, de thym et quelques feuilles de laurier. Autour, déposez quelques grosses gousses d’ail en chemise. L’ail va cuire dans sa peau, il sera confit, on aura donc tout son goût sans son « piquant » !

Arrosez le tout avec du beurre fondu.

Enfournez pendant 30min.

J’ai mis des cuisses de poulet dans mon plat, je les ai assaisonnées de la même façon que les pommes de terre et j’ai juste ajouté ½ verre d’eau dans le fond du plat pour éviter que ça crame.

Bonne appétit !

 

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par Miss coquette

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Commenter cet article

soulef 27/09/2011 21:38


jolie salade que j'aime super bien


llysa 26/09/2011 19:37


ok je te dirai ma belle bisous


llysa 26/09/2011 18:51


ces pommes de terres me tentent bien faudrait que je teste !! super plat !! bravo


Miss coquette 26/09/2011 18:59



Merci llysa, si tu essaies, dis moi ce que tu en pense ))


Biz



oum mouncifrayan 26/09/2011 10:15


un délicieux palt complet!


Miss coquette 26/09/2011 18:57



Merci ))



Baf 26/09/2011 08:28


Avec des patates douces, c'est également très sympa :-))


Miss coquette 26/09/2011 18:58



Certainement )



Nesyla 26/09/2011 06:24


huuum, une belle réalisation, vraiment ça ouvre l'appétit

bon début de semaine


Miss coquette 26/09/2011 18:58



Merci Nesyla, bonne soirée ))