Poulet au curry et lait de coco

Publié le par Miss coquette

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Poulet au curry et au lait de coco

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

4 escalopes de poulet

1 boite de lait de coco

1 cs de curry

1 petit oignon

2 gousses d’ail

1 cs de ciboulette ciselée

Sel, poivre

1 cs d’huile

 

Couper le poulet en dés. Mixer l’ail et l’oignon.

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile et ajouter l’ail et l’oignon. Faire revenir pendant 10min tout en remuant de temps en temps.

Ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre (piment facultatif). Porter à ébullition et laisser cuire 15min. Ajouter le poulet, laisser cuire 15min à nouveau et enfin parsemer de ciboulette.

Pour donner un peu de croquant vous pouvez ajouter une poignée de noix de cajou et accompagner ce plat avec du riz et aussi avec du brocoli c’est très bon !

Bonne appétit !

 

  pouletcurrylait de coconoix de cajoux 


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par Miss coquette

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 16/04/2014 13:49

ça doit etre très bon bizzz

oum mouncifrayan 22/07/2011 09:07


une belle arome! bravo


Miss Tablier 22/07/2011 01:49


C'est le genre de plat en sauces dont je raffole ! Au curry en plus, un vrai régal !
bisous


leïla 21/07/2011 18:48


Hum ça doit être délicieux ça...sucré-salé moi j'aime trop!!!!


Miss coquette 24/07/2011 16:27



Oui un ptit régal !



Pauline 21/07/2011 16:40


Miam, trop bon ^^