Purée de carottes gourmande

Publié le par Miss coquette

Purée de carottes gourmande

 

Purée de carottes gourmande

  Salam 'alaykoum, Bonjour, 

Voici une petite purée gourmande par son beurre et son fromage, ça change un peu des pomme de terre et ça donne de la couleur dans l’assiette ! Sympa aussi pour faire manger des légumes aux enfants !

 

 

 

SDC14114 

Ingrédients : (pour 3 personnes) SDC14116

3 pommes de terre

5 carottes

30g de beurre

Un peu de gruyère râpé

Sel, poivre

 

Epluchez les carottes et les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites cuire à l’eau durant 30min.

Egouttez les légumes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée (surtout n’utilisez pas de robot mixeur, sinon votre purée sera élastique).

Ajoutez le beurre en dés, le fromage, le sel et le poivre. Mélangez bien et servez chaud !

C’est simple non ?

 

Pour accompagner cette purée, j’ai fait des petites brochettes de poulet avec un peu d’ail, du persil et du cumin en poudre, le cumin se marie très bien avec la carotte ! A vous de tester ; )

 

 

SDC14113

 


carotte, pomme de terre, légumes, purée, accompagnement

 

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A bientôt !

 


Purée de carottes gourmande
par Miss coquette

Commenter cet article

patricia 21/10/2013 21:38

super,faut éssayer, bisous

humm,cette tarte mamimijane 21/10/2013 20:19

j'aime beaucoup,ça change,bonne soirée bizz

Christelle Voyage-Culinaire 27/05/2011 18:01


J'adore la purée de carottes et comme tu dis, ça change des pommes de terre ^ - ^


Miss coquette 27/05/2011 20:55



Merci Christelle, je te souhaite une belle soirée ))



Drissia 27/05/2011 14:50


une bonne purée,j'aima beaucoup,belle présentation,bravo!!
Bon week end **Bises**


Miss coquette 27/05/2011 20:57



Merci beaucoup Drissia, bonne soirée à toi ))