Soupe de Julienne de Légumes et Boulettes de Viande

Publié le par Miss coquette

SDC15851

Soupe de Julienne de Légumes et Boulette de Viande

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

Une petite soupe vite faite pour les gens pressés ! Et oui parfois pas trop le temps de cuisiner durant des heures, alors voici une petite soupe qui réchauffe, avec des petits légumes et un peu de viande de quoi faire un dîner complet mais pas trop lourd !

 

Ingrédients :

1 poireau

1 petit navet

1 carotte

1 oignon

2 gousses d’ail

150 gr de viande hachée

1 cube de bouillon de poule

2 cs d’huile d’olive

Sel, poivre

Herbes de provence

 

Préparation :

Emincer l’oignon finement ainsi que le poireau.

Râper la carotte, l’ail et le navet.

Dans une marmite faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon et l’ail. Faire suer 3min. Ajouter le reste des légumes. Faire revenir 5min. Ajouter le cube, le sel, le poivre, les herbes de provence et couvrir avec 1L d’eau.

Saler et poivrer la viande hachée et faire des boulettes. Jeter les boulettes dans la soupe et laisser cuire 20min.

Servir bien chaud !

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SDC15851
par Miss coquette

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 03/03/2014 11:21

une soupe plat complet,j'aime beaucoup bizzzzz

sarah 15/12/2011 13:20

un delice cette soupe!bisessss

Miss coquette 16/12/2011 20:44



Merci sarah, boussa



ma pâtissière bien aimée 14/12/2011 12:07

Salam pas mal cette petite soupe. Alors heureuse lol? Je t'embrasse fort

Miss coquette 16/12/2011 20:44



Salam, merci mdame, et ouiii heureuse ! lol


Bisous