Tajine de Veau, Petit Pois, Carotte, Pomme de Terre

Publié le par Miss coquette

tajine de veau

 

Tajine de Veau, Petit Pois, Carotte, Pomme de Terre

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

 

Et voici un bon plat à déguster en famille… C’est le genre de plat que j’aime déguste le weekend car j’ai le temps pour le laisser mijoter…

 

Ingrédients :

1 kg de veau

1 gros oignon

3 gousses d’ail

2 carottes

1 boite de petits pois (ou des petits pois surgelés)

5 petites pommes de terre

1 cube de bouillon de volaille

Sel, poivre

Thym, Laurier

2 cc de cumin en poudre

2 cc de ras el hanout

1 sachet de colorant alimentaire (faux safran)

Huile d’olive

 

tajine de veau petits pois carotte pomme de terre

 

Préparation :

 

Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte, ajouter la viande et faire dorer sur toutes les faces.

Emincer l’oignon et l’ail finement et ajouter dans la cocotte.

Eplucher les carottes et les couper en tronçons.

Ajouter le sel, le poivre, le thym, le laurier, le cumin, le ras el hanout, le colorant alimentair, le cube et les carottes. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Fermer la cocotte et laisser cuire 30min. Après la cuisson ajouter les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en deux, puis les petits pois. Laisser cuire à nouveau 15min à petit feu. Rectifier l’assaisonnement.

C’est terminé ! Il ne vous reste qu’à déguster !

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tajine de veau
par Miss coquette

Publié dans Viandes

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Tarayre 13/02/2015 12:08

J'aime cette recette 

Souad 23/09/2014 09:23

Merci, recette suivie à la lettre est réussit,

patricia 14/01/2014 13:47

humm j'adore, bisous, bisous

moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 13/01/2014 12:45

un repas que j'aime beaucoup bizzzzz

oum mouncifrayan 15/01/2012 10:46

woowww quel délicieuse recette!!!

Miss coquette 16/01/2012 20:17



Merci oum !


Bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 12/01/2012 21:17

un plat que j'affectionne!!! Miam miam!! Bisous

Miss coquette 16/01/2012 20:17



Moi également... ))



mamimijane 12/01/2012 19:44

c'est tres bon le tajine de veau,bonne soirée bizzz

Miss coquette 12/01/2012 20:52



Oui j'aime beaucoup aussi, bisous



sarah 12/01/2012 18:25

1 joli et bon plat,j aime beaucoup le veau,merciiii!

Miss coquette 12/01/2012 20:53



Merci à toi ma belle, bisous ))



Oum Yacine 12/01/2012 18:22

un délicieux plat !!!parmi mes préféré!!
bisous oukhti et a bientot

Miss coquette 12/01/2012 20:52



Merci Oum Yacine, bisous et à bientôt ))