Tarte aux champignons

Tarte aux Champignons

Salam ‘alaykoum, Bonjour,

Voici une petite recette à base de champignons, rapide à faire et vraiment bonne…

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

250g de champignons de paris frais

1 gousse d’ail

Persil frais ciselé

Beurre

Sel, poivre

3 jaunes d’œufs

2 grosses c. à s. de crème épaisse

Gruyère râpé

 

Préparation :

Emincer les champignons. Râper l’ail finement.

Dans une poêle faire fondre une noix de beurre et ajouter les champignons et l’ail. Laisser cuire 10min environ et ajouter le persil, le sel et le poivre. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol mélanger 2 jaunes d’œufs et la crème, saler et poivrer.

Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposer dessus les champignons et verser la préparation jaune d’œufs + crème.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pendant 25min. C’est prêt !

 tarte, champignons, quiche, feuilleté, salé, cuisine

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Tarte aux champignons
par Miss coquette