Tarte Tatin

Publié le par Miss coquette

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Tarte Tatin

 

Le weekend dernier je suis parti en famille à la campagne, nous avons bien profité du beau temps pour se balader en forêt et ramasser des châtaignes. J’ai aussi profité d’être dans le coin pour visiter le verger du moiré, où j’ai acheté un beau panier de pommes, du jus de pomme, du beurre doux et de la crème fraiche. Miammm

C’est donc avec ces belles pommes que je vous présente ma tarte tatin !

 

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Ingrédients :

4 pommes

10 morceaux de sucre roux

2 cs d’eau

1 pâte brisée

 

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Préchauffer le four 180°.

Eplucher les pommes et les couper en quartier.

Dans un plat à tarte tatin faire fondre le sucre avec 2cs d’eau et laisser cuire pour obtenir un caramel.

Ajouter les pommes.

Et déposer la pâte piquée avec une fourchette.

Enfourner 20 à 25min.

Sortir du four, et retourner la tarte sur un plat.

Servir encore tiède et pour les gourmands ajouter une cuillère de crème sur votre part !

 

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par Miss coquette

Publié dans Gâteaux

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Isma 20/10/2011 12:39


Mmmmm, irrésistible tarte tatin ! bisous


Miss coquette 22/10/2011 21:10



Merci Isma ))


Bisous



agnesf 19/10/2011 19:04


UNE de mes préférées!! j adore..et effectivement je m autorise quelque fois un peu de chantilly!! ouppssss


Miss coquette 19/10/2011 21:55



Oh la gourmande ! lol



ma pâtissière bien aimée 17/10/2011 22:54


Olalala j'en veux. TU vas les faire comment tes châtaignes? Moi aussi j'en ai ramassé chez mes parents, ma mère les fais dans la cheminée mais bon ici...donc je sais pas trop comment les faire.
Bisous ma belle


Miss coquette 18/10/2011 17:06



Alors je les entaille avec la pointe d'un couteau, je les mets sur une plaque pour le four et j'ajoute un peu de gros sel. Je les laisse cuire au four et voilà ! Elles sont justement entrain de
cuire là, j'aime trop cette odeur !