Tartiflette

Publié le par assiettecoquette

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Ingrédients :

1kg de pomme de terre (environ, tout dépendra de la taille des p d t et de la taille de votre plat)

1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (le fromage à tartiflette est un peu plus doux)

2 paquets de lardonsfromage-a-tartiflette.jpg

1 oignon émincé

20cl de crème fraiche

Une poignée de gruyère râpé

Sel, poivre

Beurre

 

 

Epluchez les p d t et coupez-les en rondelles assez fine. Pour plus de régularité, utilisez une mandoline. Coupez le fromage en lamelles.

Beurrez un plat à gratin. Déposez une couche de p d t, salez et poivrez. Ajouter un peu d’oignon émincé, des lardons, du fromage à tartiflette et une couche de p d t, sel, poivre, oignon, lardons, fromage à tartiflette. Répétez l’opération jusqu’en haut du plat et versez la crème sur le tout. Enfin parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 1h Th°5.

Vous pouvez cuire vos p d t à l’eau pour une cuisson moins longue au four mais en les mettant crues dans votre plat elles vont s’imbiber du goût du fromage, elles n’en seront que meilleur.

 

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  tartiflettepomme de terrelardonroblochonoignonfromage 


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par assiettecoquette

Publié dans Viandes

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Tomatech 20/04/2011 21:13


hhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je crois que ça c'est mon plat préféré ! trop bon j'en veuuuuuuuuuuuuuuuux !


assiettecoquette 21/04/2011 20:12



on reconnait bien les gourmands !! lol



signe-deco.over-blog.com 20/04/2011 18:12


Merci pour le partage de cette recette nathalie de www.signe-deco.com


assiettecoquette 20/04/2011 20:46



Pas de quoi nathalie, à bientôt ; )



EmilieRD 20/04/2011 15:47


Miam, un classique dont on ne se lasse pas!


assiettecoquette 20/04/2011 20:45



Pour moi en toutes saisons !



amandine 20/04/2011 13:32


voilà un plat que je pourrais manger toute l'année tellement je l'aime !


assiettecoquette 20/04/2011 20:45



Oh oui moi aussi !



Christelle Voyage-Culinaire 20/04/2011 13:08


J'adore la tartiflette avec une petite salade le bonheur ^ - ^


assiettecoquette 20/04/2011 20:44



Tout à fait !