Tiramisu au Café

Publié le par Miss coquette

tiramisu café

 

Tiramisu au Café

 

Voici un petit dessert que j'aime beaucoup, on voit des tiramisu à tous les goûts, moi j'aime le traditionnel au café (et aussi au spéculos et framboise !). C'est tjrs appréciable en fin de repas, ou même le soir devant un bon film...

 

Ingrédients :

3 œufs

1 pot de mascarpone

75gr de sucre en poudre

20 biscuits à la cuillère

1 tasse de café

Chocolat en poudre

 

tiramisu café 1

 

Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et mélanger au fouet à main pour obtenir une crème onctueuse.

Ajouter les blancs en neige délicatement à la préparation précédente.

Mouiller les biscuits avec le café.

Dans des verrines mettre une couche de biscuit, une couche de crème et ainsi de suite. Finir par une couche de crème et réserver au frais au moins 2h.

Avant de servir saupoudrer de chocolat en poudre.

 

Et voici une présentation sur assiette :

 

tiramisu cercle

 


tiramisu café
par Miss coquette

Publié dans Verrines sucrées

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Khalat BabyPitch 05/10/2011 22:21


Ohlala!!! ça a l'air trop bon!! Je n'ai mangé qu'un tiramisu dans ma vie, et il était raté... Je t'avoue que je n'avais pas trop apprécié mais les tiens me donnent bien envie!


Miss coquette 07/10/2011 20:26



Oh hanounette ça fait longtemps que je t'avais pas vu autour de mes assiettes coquettes ! Oui oui je confirme c'est trop (à condition d'aimer le café !) Je te fais un gros bisous, mouahhh



oumemaryam 21/09/2011 09:54


slm,

kikou!

alors j'aime crocro les tiramisu,la première fois que j'en ai fait c’était trop réussit,mais depuis j'arrive plus a faire monter mes blanc en neige (ferme) snif snouf!!!en tous cas tu ma donné
envie de rééssayer!!
bizzz


Miss coquette 21/09/2011 20:45



Salam ma belle,


Alors une petite astuce pr les blancs en neige, il faut commencé à les battre avec une petite vitesse, puis tu augmente la vitesse petit à petit jusqu'à obtenir des blancs bien ferme ! Bisous



oum mouncifrayan 16/09/2011 20:05


mon dessert préféré au gout magnifique du café!!!


Miss coquette 16/09/2011 20:07



Oui j'aime beaucoup aussi !! Bisous



llysa 15/09/2011 18:34


superbes verrines! humm du café j'adore!! merci pour le partage