Tortillas pomme de terre, lardons, olives, fromage

Publié le par Miss coquette

 

 

 

Tortillas pdt lardon olive fromage

 

Tortillas aux pommes de terre, lardons, olives et fromage

 

Salam ‘alaykoum, Bonjour,

 

Voici une recette plutôt simple, mais c’est l’une des recettes préférées de mon mari, alors ça m’arrange bien lorsque je suis fatiguée et que je n’ai pas envi de préparer un couscous par exemple…

 

Ingrédients :

6 œufs

3cs de lait

4 grosses pommes de terre

2 gousses d’ail râpées finement

1 belle poignée d’olives vertes dénoyautées

4 portions de fromage fondu

Une belle poignée de lardons (lardons de dinde fumés halal pour moi)

1 càs de persil haché très finement

Sel, poivre

Huile

 

Préparation :

 

Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile.

Ajouter les pommes de terre (épluchées et coupées en dés). Saler, poivrer et ajouter l’ail.

Faire cuire doucement en remuant de temps en temps.

 

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre.

 

Lorsque les pommes de terre sont cuites ajouter les olives, les portions de fromage coupées en morceaux pour les répartir le mieux possible.

Ajouter les lardons et le persil.

 

Verser les œufs battus et laisser cuire doucement quelques minutes.

A l’aide d’une grande assiette retourner la tortillas pour la cuire de l’autre côté à peine 1min et poser sur une assiette.

Servie aussitôt avec une salade !!

 

tortillasomelette,pomme de terrelardonsolivesfromage  

Merci pour votre visite !

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Commenter cet article

Laetitia 18/06/2014 15:16

coucou,

moi je ne met pas de vache qui rit quand j'en fait, mais je met des tomates coupées en dés...

c'est en ca que les sites de cuisine sont geniaux : on a trouves des idées qu'on aurais jamais eut tout seul.

bonne fin de journee
amicales pensées
bisous Laetitia

patricia 29/05/2013 22:12

humm, quel regale, bisous

Linda 29/05/2013 13:20

Huuuummm ça a l'air bon accompagné d'une salade... c'est le genre de plat qui pourrait régaler mon mari :-)
Par contre je ne sais pas où trouver de lardons halal (vraiment halal, pas des isla délice ou autre...) du coup je ne fais plus de tartiflette ou autre plat avec lardons :-( si tu peux nous dire où
tu trouve les tiens...

Miss coquette 29/05/2013 23:10



Alors franchement j'ai pas fait attention à la marque du paquet, c'est mon mari qui est parti en acheter mais la prochaine fois je te dirais ça insha Allah. Bisous



mamimijane 28/05/2013 22:41

c'est une tres bonne recette ,j'aime beaucoup
est ce que tu reçois mes recettes ?bizzzzzz