Tourte au poulet et aux champignons

Publié le par Miss coquette

tourte poulet et champignons

Tourte au poulet et aux champignons

 

J’aime beaucoup cette tourte car en hiver comme en été elle est toujours la bienvenue !

 

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

1 blanc de poulet

500gr de champignons de paris

3 gousses d’ail

1 oignon

3 cs de persil plat ciselé

1 cube de bouillon de volaille

25 cl de béchamel

1 jaune d’œuf

1 noix de beurre

Gruyère râpé

tourte poulet champignons 2 

Préparation :

Emincer le poulet finement, puis les champignons, l’oignon et l’ail.

Dans une sauteuse faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et faire revenir quelques minutes pour qu’il devienne translucide. Ajouter le poulet, les champignons, l’ail et le cube de volaille. Laisser cuire 10 à 15min en remuant régulièrement.

Mélanger la béchamel à la préparation précédente ainsi que le persil et une petite poignée de gruyère râpé. Laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180°.

Abaisser une pâte feuilletée dans un moule à tarte et verser la préparation au poulet, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, souder les bords, badigeonner avec le jaune d’œuf et faire des dessins à l’aide d’une pointe de couteau.

Au centre, faire une petite ouverture et glisser une petite cheminée en aluminium.

Enfourner pendant environ 25min.

Déguster chaud avec une salade !

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tourte poulet et champignons
par Miss coquette

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moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 29/03/2014 11:50

j'aime beaucoup,avec une salade ,je me régale bizzzzzz

patricia des foodies 21/06/2012 22:21

elle me plait beaucoup!!super!! bizzz

Miss coquette 22/06/2012 09:43



Merci beaucoup pour tous tes petits messages, c'est très gentil, à bientôt ))


Bisous



mamimijane 21/06/2012 22:19

une belle tourtière bizzz

Miss coquette 22/06/2012 09:43



Merci mamimijane ))