750 grammes
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Verrines de crème de betteraves

SDC12730

Crème de betterave

 

Ingrédients : (pour 12 verrines)

 

1 paquet de betteraves

4 c à s de fromage blanc

4 c à s de vinaigrette

1 c à s de jus de citron

ciboulette

crème de betterave

Mettez vos betteraves dans le blender avec le fromage blanc, la vinaigrette, le jus de citron et mixer le tout jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Goûter et rectifier l'assaisonement avec du sel ou encore un peu de vinaidrette.

Répartir dans les verrines décorer avec de la ciboulette et servir bien frais.

 

Pour ma vinaigrette voici la recette :

 

4 c à s d'huile

2 c à s de vinaigre

1 c à c de moutarde

sel, poivre

échalotte (séchées)

 

Mettre le tout dans un shaker et bien mélanger.

C'est tout !

 

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SDC12730
par assiettecoquette

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