Salam alaykoum, Bonjour mes petits gourmands ☺ Comment allez vous ? Connaissez vous la fameuse sauce verte ? C'est une sauce qu'on trouve dans un resto (le poulet braisé), elle accompagne le poulet, le poisson, les frites, les bananes plantin, le riz,...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici mes "long chiken" je ne me lasse pas de ma pâte magique au yaourt, elle me donne un pain vraiment léger pour réaliser des burgers de toutes sortes... Ici je les ai allongés pour former des "long chiken" et pour les garnir...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Comment allez vous ?? Vous avez peut être remarqué que je n'étais pas très présente depuis la fin du ramadan... Et oui c'est les vacances alors je suis un peu moins en cuisine ! Puis j'ai eu la mise à jour de la plateforme overblog,...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici des petites papillotes au saumon et aux légumes, idéal pour un dîner... Vraiment très bon, je referais sans hésitation Ingrédients : 2 pavés de saumon frais 1 carotte 1 courgette Sel, poivre, ail en poudre Huile d'olive...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Le tiep bou djen est le plat traditionnel du sénégal. Le tiep bou djen veut dire le " riz au poisson ». A partager en famille ou entre amis. Perso j’adore le manger à la main c’est tout le charme du plat ! Voici les ingrédients...
Salam ‘alaykoum, Bonjour ! Voici de quoi se réchauffer en ce temps de pluie… 3aich, petit plomb,berkoukes algérie, recette hiver,agneau Ingrédients : 300 gr d’agneau 1 carotte 1 courgette 1 navet 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petit bol...
Salam alaykoum, Bonsoir ma #teambagera 🐄🐄🐄 😘 Comment allez vous ?? Quoi de neuf chez vous ? Quel sera votre dîner ? ☺ Chez moi ce sera un tartare de boeuf fraichement haché au couteau s'il vous plaît 🔪🔪🔪😜 Vous aimez le tartare de boeuf ? Allez mes gourmands...
Recette fricassés : 500g de farine 1/2 verre d'huile 2 càs de levure boulangère 1 càs de sucre en poudre 1 càc de sel Environ 1 verre d'eau tiède Huile pour la cuisson 3 pomme de terre 1 boite de thon 2 oeufs durs Câpres Olives Sel poivre Harissa Mélanger...
Salam alaykoum, Bonsoir mes p'tits gourmands 😉 Au menu : 🔸Salade césar Salade (idéalement de la sucrine bien croquante) Escalope de poulet poêlé dans du beurre sel, poivre et ensuite émincé Oeuf dur (ou mollet c'est bien meilleur mais j'avais préparé...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Aïd Moubarak, taqabal Allah mina wa minkoum !!! (avec un peu de retard) J'espère que vous avez passez une bonne fête ainsi que vos proches... Aujourd'hui je vous présente une recette complète, viande et accompagnement. De quoi...
Salam alaykoum, Bonsoir mes p'tits gourmands 😉 🔸Pastels au thon et sa sauce pour accompagner 🔼Pour la pâte : -500g de farine -1 oeuf -1 cac de sel -1 cac de levure chimique -3 cas d'huile -1 cas de levure boulangère -1 cas de sucre -1 cas de farine -20...
Ce soir soupe curry/lait de coco au poulet 😍😋 1 escalopes de poulet 1 gousse d'ail 1 échalote 1 petite brique de lait de coco 1 oignon vert Champignons de Paris Haricots mange tout Piment oiseau Épis de maïs Vermicelles de riz 1 cube de bouillon de volaille...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Aujourd'hui c'est un poulet farci que je vous propose, pour la farce j'ai choisi des vermicelles, des crevettes, des olives et des petits légumes. C'était vraiment excellent, idéal pour recevoir des invités ou pas ! Ingrédients...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Des petits amuse bouche sympa à faire... J'avais déjà posté la version tomate, mozzarella et pesto. Voici la version saumon fumé, tzatziki et pousse d'épinards. Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (recette ICI) Graines de pavot...
Salam les gourmands A midi c'était bifteck à l'échalote et écrasé de pommes de terre Pour le bifteck : Je fais fondre une noix de beurre et je fais suer l'échalote émincée, je met le bifteck préalablement salé et poivré. 3/4min d'un côté et 2 min de l'autre....
Salam alaykoum, Bonsoir les gourmands 😊 Ce soir yassa au poulet 😉 Ingrédients 2 cuisses de poulet 5 oignons 1 gousses d'ail 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1 carotte 2 cas de moutarde Le jus d'un citron jaune Sel, poivre, thym 2 cube jumbo Huile...
Tlitli en sauce rouge Salam ‘alaykoum, Bonjour, De quoi se réchauffer avec un petit plat simple à réaliser et consistant ! Ingrédients : 4 ailes de poulet 1 bol de pois chiche cuits 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cs de concentré de tomate 2 cc de cumin Huile...
Terrine de veau aux noisettes Ingrédients (pour 3 pots) : 500g de veau 4 saucisses de veau aux fines herbes (halal) 1 gousse d'ail 2 échalotes Persil plat Sel poivre Quelques noisettes torréfiées Hacher le veau au couteau, ainsi que l'ail, le persil et...
Moelleux chocolat et crème de marron Ingrédients : 360g de crème de marron 100g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 3 oeufs 3 càs de farine 1 càc de levure Sucre glace Préchauffer le four à 150°. Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger pour...
Gâteau renversé à l'ananas Ingrédients : 100g de sucre 100g de beurre mou 100g de farine 2 gros oeufs 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique 8 rondelles d'ananas 3 càs de jus (le jus de la boîte d'ananas en conserve) 50g de sucre pour le caramel Mélanger...
Salam les gourmands Ce soir velouté de choux-fleurs au roquefort et croutons de pain Ingrédients : 1 choux-fleurs 1 cube de bouillon de poule Beurre Pain (traditionnelle, campagne...) 1 gousse d'ail Roquefort Sel, poivre On fait cuire le choux-fleurs...
Champignons à la grecque Salam ‘alaykoum, Bonjour Voici une recette que j’aimais beaucoup étant petite, ma grand-mère préparait ces champignons à la grecque elle-même et c’était délicieux. On en trouve dans le commerce mais il y a souvent du vin blanc...
Salam les gourmands Maklouba est une recette palestinienne qu'on retrouve aussi en Turquie, en Syrie, au Liban.... C'est du riz cuit avec des épices et auquel on ajoute de l'aubergine et de la viande hachée. La présentation de ce plat en fait sa signature....
Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici un petit repas pour régaler vos papilles... Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 steaks dans la bavette sel, poivre, beurre 1/2 butternut puis, 20g de beurre 4 petites pomme de terre grenailles 20g de beurre, 1 càs d'huile...
Brick au cœur coulant Salam ‘alaykoum, Bonjour, Voici une recette de brick que j’ai découvert lorsque j’étais en Algérie. On verra ce genre de brick sur toutes les tables durant le ramadan, c’est super bon le contraste entre le croustillant de la feuille...
