Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici une petite verrine très agréable en bouche, pleine de douceur pour vos appéritifs... Ingrédients (8 verrines) 5 Avocats 1 St moret 5 c à s de lait 4 tranches de saumon fumé Jus de citron, huile d'olive, sel, poivre et aneth...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Une recette toute simple, rapide et qui fait fondre de plaisiiiiir ! Désolée pour la qualité des photos.. Ingrédients (6 verrines) 75gr de chocolat noir pâtissier 25cl de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 80gr de sucre 1 poignée...
(article remonté) Salam 'alaykoum, Bonjour, Une vraie tuerie, je vous laisse l'essayer ! Ingrédients (8 personnes): 4 œufs 125 gr de chocolat noir 10 cl de crème liquide allégée si possible 2 cuillère à soupe de lait 1 cuillère a soupe de farine 50 gr...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Le lassi est une boisson indienne à base de yaourt et de fruits. J'ai choisi les fraises mais je préfère encore le Lassi à la mangue !!! Ingrédients (pour 4 verres) 4 yaourt grec 10 Fraises + ou - 75gr de sucre Coupez les fraises...
Farfalles au poulet, tomate, mozzarella et basilic Salam 'alaykoum, Bonjour, Une envie de voyage, une envie d’Italie… Voici une belle assiette de farfalles agrémentée de saveurs à l’italienne ! Ingrédients : 2 verres de farfalles 2 escalopes de poulet...
Bo bun Aujourd’hui je vous présente une recette vietnamienne, c’est une salade, mais on pourrait la manger comme un vrai plat complet. Ce plat est constitué principalement de vermicelle de riz et agrémenté de légumes crus. On le fait la plupart du temps...
Pomme de Terre Suédoise Voici une jolie présentation pour servir des pommes terre, votre plat paraitra bien moins banal et surtout il sera appétissant et riche en saveurs ! On les appels aussi les pommes de terre éventail. Les entailles permettent à toutes...
Crumble aux pommes Salam 'alaykoum, Bonjour, C’est tout simple, et j’adore ça, facile à faire, et j’aime beaucoup cette texture de fondant et croquant à la fois. J’ai ajouté un peu de citron pour donner une touche d’acidité, ça relève bien le goût ! Allé...
Gratin de Courgette Salam 'alaykoum, Bonjour, Pour accompagner viande ou poisson, je vous présente un petit gratin de courgette, tout simple mais très appréciable ! Ingrédients : (pour 2) 1 belle courgette 25cl de béchamel Sel, poivre Gruyère râpé Préparation...
Ratatouille Nous sommes en octobre et nous avons la chance d’avoir encore de beaux jours ensoleillé, alors pour prolonger les vacances dans nos assiettes, voici quelques légumes du soleil dans ma recette ! Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron...
Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 bol de riz - 1 petit oignon coupé en tous petits dés - 2 œufs - 1 verre de petits pois - Lardons - Sauce soja (4 c à s pour moi) - Huile, 2 bols d’eau, sel Dans une casserole mettre un peu d’huile, sur feu doux ajouter...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Beaucoup de personnes apprécient un bon beefsteak mais peu de personnes arrivent à trouver la cuisson idéale. Si vous voulez du goût évitez de trop cuire votre viande ! Pour une cuisson "à point" c'est à dire légèrement rosé...
Ces derniers temps j’entends souvent parler du fameux topinambour. Mais quel est ce légume que je ne connais pas ?? Ma chère maman a pensé à moi et m’a apporté ce légume que nous n’avions jamais cuisiné. J’ai donc voulu testé et j’ai a d o r é !! Super...
Ingrédients : 10 feuilles de brick 2 boites de thon 1 oignon 2 oeufs dur 1/2 botte de Coriandre Quelques feuilles de menthe Sel, poivre, piment (facultatif) Mixez l'oignon et la coriandre. Mixez les oeufs dur ou écrasez les à la fourchette. Ciselez la...
Salam 'alaykoum, Bonjour, Parce qu'il n'y a pas de saison pour en manger, ma gourmandise va au dessus des traditions, les crèpes chez moi c'est toute l'année... Ingrédients (pr 20 crèpes) 250g de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50...
Ingrédients : - 300gr de crevettes cocktail - 1 paquet de feuille à nem (congelées) - 1 carotte - 1 blanc poireau - 1 oignon - ½ paquet de vermicelle chinois - 2 cc de sucre en poudre - 2 cc de sauce soja - 2 cc de sauce nuoc mam (facultatif) - Sel, poivre...
Ingrédients : 1kg de pomme de terre (environ, tout dépendra de la taille des p d t et de la taille de votre plat) 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (le fromage à tartiflette est un peu plus doux) 2 paquets de lardons 1 oignon émincé 20cl de crème...
Ingrédients : 2 poireaux 1 grosse pomme de terre 1 navet ½ cube de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 L d’eau 1 noix de beurre Epluchez, lavez, coupez les légumes grossièrement. Dans une casserole faites fondre le beurre et ajouter les légumes....
Œuf cocotte aux lardons Salam 'alaykoum, Bonjour, Pour une entrée ou encore pour un repas léger voici mes oeufs cocotte aux petits lardons... Ingrédients par personne : 1 œuf 1 cs de lardons (halal pr moi) 1 cc de crème fraiche 1 cs de gruyère râpé Poivre,...
Il y a quelques jours je vous ai proposé une tarte fine « poire, bleu et pignon », une version sucrée-salée que j’ai particulièrement appréciée. Aujourd’hui je vous propose la tarte fine aux poires sucrée, sans un soupçon de sel, juste pour un petit plaisir...
Merlan frit et duo d’asperges sauce maltaise Salam 'alaykoum, Bonjour, Une amie m'a demandé de poster une recette régime, non pas pour elle mais pour son mari, et oui les hommes d'aujourd'hui font attention à leur ligne eux aussi ! Alors voilà, un poisson,...
Crème Choco-Cherry (Désolée pour la photo, je n’avais pas assez de lumière…) Une verrine aux saveurs de forêt noire ! Je ne ferais pas plus de commentaires, juste testez ! Ingrédients : (pour 6 verrines) 18 cerises 1 bombe de chantilly 100gr de chocolat...
Crème Chocolat-Framboise surmontée d'une Chantilly Voici une nouvelle version de ma crème au et à la framboise, il s'agit de la même recette que j'ai déjà posté et que vous retrouverez dans la catégorie "verrines sucrées" Crème au chocolat et à la framboise...
Chorba Le ramadhan arrive bientôt et lors du repas on a l’habitude de rompre le jeûne avec un bon bol de soupe. Mais pas n’importe quelle soupe, une soupe riche en saveur et très nourrissante ! Et oui il faut reprendre des forces pour le lendemain !!...
Soupe pour le ramadhan Voici une soupe que je fais pour le ramadhan mais aussi lorsqu’une femme accouche on lui apporte cette soupe qui favorise les montées de lait et redonne un plein d’énergie (on peut aussi ajouter un peu de fénugrec pour encore améliorer...
